Что можно приготовить из кальмаров: быстро и вкусно
В Великий пост, даты которого в 2017 году: с 27 февраля по 15 апреля, рыбу кушать нельзя. Разрешается кушать рыбу только два раза в период поста – на праздник Благовещения и на Вербное воскресенье. Но что церковный устав говорит о морепродуктах?
Великий пост перед Пасхой был установлен в честь сорокадневного поста Иисуса Христа, которого тот придерживался, отправившись один в пустыню накануне своего крещения. Пост устанавливается для того, чтобы очистить тело и душу от грехов и подготовиться к Великому празднику Пасхи. Многих интересует вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017.
Так как Великий пост относится к самым строгим постам в череде православных постов, рыба практически запрещена. Рыба в Великий пост разрешена только на Благовещение, которое в 2017 году празднуется 7 апреля и на Вербное воскресенье, которого в 2017 году празднуется 9 апреля. Также 8 апреля, в Лазареву субботу, можно кушать рыбную икру.
Запрещенные продукты в период Великого поста:
* Мясо и рыба (за исключением двух дней);
* Молоко и любые молочные продукты;
* Яйца и майонез;
* Алкоголь, табак для курения;
Если с тем, можно ли есть рыбу в Великий пост все понятно, то возникает спорный вопрос по поводу морепродуктов. Церковный устав не запрещает их кушать, поэтому, можно простой перейти с мясного меню на морепродукты в неограниченном количестве. На самом же деле священнослужители говорят, что даже если устав ничего строго не наказывает по поводу морепродуктов, это не значит, что ими можно баловать себя. Они аргументируют это тем, что пост является временем воздержания. Если же позволить себе кушать морепродукты, то ни о каком воздержании не может идти речи. Поэтому, служители церкви приравнивают морепродукты к рыбам. Значит, на них также распространяется запрет.
Почему можно кушать рыбу в Благовещение и Вербное воскресенье
Эти дни по церковному уставу считаются большими праздниками. Они всегда выпадают на период Великого поста, но не считаются постными днями. В эти праздники можно веселиться и кушать рыбу, .
Благовещение
Великий пост в 2017 году, когда можно есть рыбу – выпадает на 7 апреля, считается праздником. В этот день можно кушать рыбу, несмотря на то, что Великий пост еще не завершен. Благовещение является самым первым событиям в череде информации от Бога о том, что вскоре его сын, Иисус Христос, придет на землю. В этот день Бог послал ангела Гавриила к деве Марии и ее мужу Иосифу. Ангел возвестил деву о том, что она родит на свет Сына Божьего от непорочного зачатия. Ангел рассказал Марии, что сына надо назвать Иисус. Дату празднования этого праздника связываются с датой Рождества Христова. Между Благовещением и Рождеством ровно девять месяцев.
Вербное воскресенье
Второй день, когда можно есть рыбу в Великий пост. Отмечают этот праздник всегда в шестую неделю Великого поста. Праздник установлен в честь входа Иисуса Христа в Иерусалим. Иисуса встречали в Иерусалиме пальмовыми ветками, но у православных этот праздник называется Вербным воскресеньем. Почему? Тут все просто, потому, что южное дерево пальма просто не растет на наших территориях. Именно по этой причине пальмовые ветки заменили доступными в этот период года ветки наших территорий – вербу. Главной традицией этого праздника является освящение веток вербы в церкви, считается, что эти веточки надо поставит дома, и в течение всего года она будут защищать дом от напастей.
К народным приметам праздника относится количество почек на вербе. Если их появилось много, то год будет урожайным и плодородным. В Вербное воскресенье можно кушать рыбу, потому что это великий праздник. В этот день также нельзя работать. При приготовлении кушаний на праздничный стол не следует забывать о том, что это все таки это период поста, поэтому, стол должен быть скромным.
Теперь вы знаете два больших церковных праздника, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017. Это Благовещение – 7 апреля и Вербное воскресенье – 9 апреля. Также не стоит забывать о возможности вкушать в Лазареву субботу (8 апреля) рыбную икру. Например, можно сделать дома .
Не стоит также забывать о том, что истинная цель Великого поста – это не отказ от пищи. Это время развития души и укрепления веры. Можно поговорить со священником и обсудить какие-то правила ослабления Великого поста. Ведь все именно так, как написано в церковном уставе, должны выполнять только священнослужители. Для мирян допускаются разные смягчения. Важно также знать, что церковь не требует воздержания в пище в этот период от беременных и кормящих, больных и пожилых людей, а также детей в возрасте до 14 лет.
Соблюдение Великого поста с 27 февраля по 15 апреля 2017 года не требует от верующих голодания. Не в традициях православной церкви требовать от прихожан исполнения правил, если они могут нанести вред здоровью человека. Необходимо придерживаться рационального подхода к пище в этот период ограничений и запретов.
В пост перед Пасхой, который длится долгие семь недель, рыбу кушать нельзя. Это уже не говоря о том, что традиционно, согласно постным церковным правилам, нельзя кушать любые продукты животного происхождения, в том числе, молочную продукцию. Пост перед большими праздниками, в первую очередь, устанавливается для очищения души. Но христианская традиция считает, что очистить душу без предварительного очищения тела невозможно.
Чем заменить животный белок?
Календарь питания по дням показывает, что имеется только три даты, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017 (7 апреля, 8 и 9 апреля). Это значит, что в остальной период следует заранее продумать, чем именно заменять отсутствие животного белка в рационе. В частности, можно присмотреться к баклажанам, к чечевице и сое, орехам. Много растительного белка находится в бобовых культурах.
Интересно! Диетологи всего мира отмечают, что по своему составу соевый белок настолько уникален, что лучше усваивается организмом, нежели животный белок. Но выбирать соевые продукты следует осторожно, чтобы они были изготовлены из натуральной сои без ГМО.
Строгие и нестрогие дни поста
Первые четыре дня поста являются строгими и по возможности нужно кушать мало. В первый день рекомендуется отказаться от пищи полностью, в последующие строгие дни исключить термическую обработку продуктов, использование растительного масла. Точно такие же строгие правила распространяются на самый строгий день поста – Страстную пятницу, которая в этом году выпадает на 14 апреля.
Есть три дня, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017. Первый такой день будет 7 апреля, когда православные верующие отмечают большой праздник . 9 апреля в этом году будет отмечаться еще одно важное событие – вход Господа в Иерусалим, которое в народе называется Вербное воскресенье. В этом воскресенье тоже можно включить в меню рыбу, а также все блюда на основе рыбы. 8 апреля, в субботу Лазаря, в меню можно включить икру.
О духовном посте
Как-то сложилось, что православные верующие начали в последние годы активно приходить к посту, но священнослужители отмечают, что многие еще не до конца понимают суть этого процесса. Пост перед Пасхой или любой другой пост в христианстве – это не просто необходимый отказ от продуктов животного происхождения. Питание в пост является лишь дополнительной частью к посту духовному.
Обязательно в период Великого поста следует поститься душой. Это значит, отказаться от увеселительных мероприятий, не смотреть телевизор, постоянно ходить в церковь, молиться и читать церковную литературу. Только при такой сопутствующей духовной подготовке пост можно будет принять с его религиозной точки зрения. Если просто кушать растительную пищу, но не думать о духовном воздержании – это получится всего лишь модная вегетарианская диета.
В этой статье во всех подробностях был рассмотрен вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017 года. Есть в течение всего долгого поста только два дня, когда можно включать в меню рыбу – это 7 и 9 апреля, а также один день – 8 апреля, когда в свое постное меню каждый верующий, в том числе, и священнослужители, могут включить икру рыбы.
В Рождественский пост люди очищают себя покаянием, молитвою и постом, чтобы с чистым сердцем, душой и телом благоговейно встретить Сына Божия явившегося в мир.
Поэтому Рождественский пост — последний из многодневных постов в году, это не просто отказ от пищи скоромной, но и от пагубных страстей и привычек, и что важно от греховных мыслей.
Что можно или нельзя есть
В Рождественский пост, правила воздержания, предписанные церковью, менее строгие, чем в Великий и Успенский посты — во время поста нельзя есть мясные и молочные продукты, но разрешается рыба.
Человек, который постится, может включить в свой рацион следующие продукты: овощи, грибы, зелень, каши, хлеб, сухари, ягоды, фрукты, орехи, семечки, сухофрукты, мед и так далее. В некоторые дни также можно вкушать рыбу, морепродукты, растительное масло и вино.
Употреблять во время Рождественского поста можно сырые, вареные, тушеные, запеченные, а также соленые блюда. Можно есть салаты, из различных овощей и фруктов, консервированные овощи и фрукты, супы, рагу, соленья, запеканки, вареники, пироги и другую постную выпечку, а также соки, морсы, кисели, чай.
Существует пять степеней строгости поста: полное воздержание от пищи; сухоядение; горячая пища без масла; горячая пища с маслом (растительным); вкушение рыбы. На соблюдение более строгой степени поста, чем установлено в определенные дни, нужно взять благословение у священника.
Календарь питания
В Рождественский пост монастырским уставом в понедельник дозволяется горячая еда, без добавления растительного масла. В эти дни можно есть различные каши и супы, а также можно употреблять варенья, соленья, зелень и так далее.
По вторникам и четвергам в ходе Рождественского поста можно есть горячую еду, с постным маслом. Соответственно можно приготовить различные блюда - супы, салаты, постные котлеты, пловы и так далее.
Для мирян есть определенные послабления - по вторникам и четвергам они могут употреблять и рыбные продукты.
Среда и пятница - самые строгие дни Рождественского поста, в которые положено сухоядение. В эти дни разрешено есть фрукты, овощи, сухофрукты, орехи, то есть употребление исключительно сырой, термически необработанной пищи и постного хлеба.
В Рождественский пост в субботу и воскресение можно вкушать рыбу, горячие постные блюда на растительном масле и вино. Так, что меню может быть очень разнообразным.
Рыбу также можно есть в великие праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и во дни великих Святых, если эти дни не приходятся на среду и пятницу. Если же праздники приходятся на среду или пятницу, то рыбу есть нельзя - в меню можно добавить вино и растительное масло.
Рождественский пост усиливается с 1 января - в эти дни нельзя употреблять даже рыбу. Понедельник, среда и пятница - сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла.
Самый строгий день поста суббота, 6 января — Сочельник, канун Рождества. До первой звезды принято полностью отказываться от еды, а вечером разговляться сочивом (кутьей) — сладкой кашей, которую обычно готовят из целых зерен пшеницы или другой крупы с добавлением меда, а также изюма или орехов.
Что еще нельзя
В Рождественский пост нельзя напиваться и устраивать веселые застолья, так как пост - это время молитв и покаяния, без которых пост - просто диета.
Из алкогольных напитков в Рождественский пост разрешены вино или пиво по субботам и воскресеньям, а также в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, который православная церковь отмечает 4 декабря, и в день памяти Святого Николая Чудотворца — 19 декабря.
В эти дни можно выпить до 200 грамм вина или порядка 400 грамм пива.
Венчаться во время Рождественского поста нельзя, поэтому все свадебные торжества, в том числе и обряд венчания нужно планировать или до начала поста, или после Рождества Христова.
В целом, церковь не рекомендует отмечать какие-либо знаменательные даты, в том числе и регистрацию брака в ЗАГСе во время Рождественского поста, и советует выбрать для проведения светских праздничных мероприятий более уместное время.
Церковь в дни Рождественского поста призывает задуматься о смирении и мученичестве, которое является одним из ключевых явлений в православии, а также оценить духовный подвиг каждого из апостолов.
Материал подготовлен на основе открытых источников
В 2019 году Великий пост перед Пасхой длится с 11 марта по 27 апреля. Это семь недель строгих ограничений в веселье и еде. Нельзя кушать никакие продукты живого происхождения. Но есть дни исключения, когда можно кушать рыбу. Они приходятся на конец поста.
Верующие, которые решаются соблюдать все правила Великого поста, на семь недель отказываются от любой пищи животного происхождения. Это не только мясо и рыба, но также яйца и любые молочные продукты. Но церковный календарь питания говорит, что есть дни, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году.
Такие дни есть в течение каждого Великого поста вне зависимости от того, на какие даты он выпадает. Это дни больших церковных праздников, которые в череде скорбных и покаянных необходимо как-то выделить. В частности, рыбу можно будет кушать дважды, а икру – один раз.
Особенности следует отметить, что соблюдение всех церковных предписаний относительно ограничения еды в пост обязательно только для церковных служителей. Миряне, по согласованию со своим духовным наставникам, могут сами определять для себя границы Великого поста. Дело в том, что календарь церковного питания крайне строгий и не все могут вести привычную активную светскую жизнь, придерживаясь столь строгих правил.
Но, если вы решили в этом году отказаться как минимум от всего мясного, то будет полезно узнать, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019. Итак, для этого есть три дня (два для рыбы и один для икры), о которых нужно поговорить отдельно.
Лазарева суббота (20 апреля 2019 года)
Первый церковный праздник, когда можно будет кушать икру, согласно церковному календарю. Это шестая неделя поста и в 2019 году выпадает на 20 апреля. Рыбу еще кушать нельзя, но уже можно лакомиться икрой. Многие сегодня также, расширяя свой рацион, включают в это допущение другие морепродукты.
Вербное воскресенье (14 апреля 2019 года)
Наступает сразу за Лазаревой субботой и считается важным христианским праздником. В этом последнее воскресенье до наступления Пасхи верующие праздную факт того, как Иисус Христос когда-то пришел в Иерусалим. По всем церковным правилам можно позволить себе рыбу, а также немного вина.
Благовещение (7 апреля 2019 года)
Дата этого праздника не переходящая и каждый год выпадает именно на 7 апреля (25 марта по старому стилю). Она связана с другой не переходящей датой, с Рождеством. В день Благовещения Дева Мария узнала о том, что через девять месяцев родит на свет Мессию. Как правило, Вербное воскресенье и не идут так близко друг к другу, но в этом году выпало именно так.
Более того, дни, когда в пост можно есть рыбу в Великий пост 2019, не только выпали друг за другом. Благовещение совпадает с Великим вторником Страстной недели. Это последняя неделя Великого поста, которая считается самой скорбной и строгой. Поэтому, многие решают отказаться от вкушения рыбы в Благовещение. Но, это тоже не совсем верно, ведь празднику необходимо уделить должное внимание. Как лучше поступить именно вам в конкретной ситуации лучше всего обсудить со своим духовным наставником.
Рыбные дни в значении поста
Это основные моменты, которые помогут правильно составить свой календарь питания. Не лишним будет напомнить, что по всем правилам в Великий пост нельзя кушать не только рыбу и мясо. Под запрет попадают любые продукты животного происхождения. Это и яйца, и все молочные продукты. Причем, молочные продукты – не просто молоко и кефир, но также творог, даже сыр и сливочное масло. В любой день поста можно кушать
Когда в пост перед Пасхой едят рыбу
Требования Великого поста на каждый день максимально строгие и верующий человек должен отказаться от любых продуктов животного происхождения каждый день, включая вторник и четверг, а также выходные дни. Особенно подчеркивается этот момент, потому что, в другие многодневные посты, рыбу, как правило, кушать можно именно в обозначенные периоды.
Что касается Великого поста, то рыбу можно будет кушать всего лишь два раза за семь недель. К этому прибавляется один день, когда можно кушать икру.
Это первый день Великого поста 2017, когда можно будет кушать рыбу. в этом году выпадает на четверг четвертой недели поста. Этот праздник имеет не переходящую дату, потому что, связан символически именно с Рождением Иисуса Христа (7 января в православном календаре), а не смертью его на кресте.
Благовещение Пресвятой Богородицы практически всегда выпадает на пост, но является важным церковным праздником. В этот день вспоминают о том, как Архангел Гавриил явился к Деве Марию с вестью о том, что ей суждено родить на свет Сына Божьего. Это большой праздник, который принято широко отмечать, но не забывать, что идет пост.
Кушать рыбу или в любой другой год, несмотря даже на пост, можно. Также разрешается готовить любые рыбные блюда.
Еще одна дата, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017, какого числа. Правда, тут речь идет, скорее, не о рыбе, а именно о рыбной икре. Каждый год дата Лазаревой субботы разная в зависимости от того, на какой именно день приходится Пасха.
В этот день Великого поста вспоминают о том, как на подходе к Иерусалиму, где Христос потом и будет распят, Спаситель воскресил из мертвых Лазаря. Икра разрешается в таком контексте, как символ продолжения жизни. Если подумать, то из икры можно приготовить множество блюд: от паштета до икры под маринадом.
Важно! В принципе, в современной кулинарной традиции так повелось, что морепродукты также приравниваются к икре. Многие верующие в Лазареву субботу кроме икры, также подают на стол и морепродукты отдельно или в сочетании с различными растительными ингредиентами.
В конце шестой недели Великого поста, дата меняется в зависимости от наступления Пасхи, отмечается еще один важный праздник. Это Вербное воскресенье, день, когда Иисус Христос вошел в Иерусалим. Церковный устав разрешает в этот день строго поста включать в свой рацион рыбу или блюда на основе этого ингредиента. Вид рыбы не важен: речная, морская или другие варианты.
Можно также в Вербное воскресенье, которое в 2017 году приходится на 9 апреля, пить немного церковного вина. Готовить рыбу можно в растительном масле любым способом.
Теперь вы точно знаете актуальные дни, когда можно есть рыбу в Великий пост 2017 года. Прежде всего, речь идет о празднике Благовещение, который по православному календарю всегда приходится на 7 апреля и, чаще всего, выпадает именно на период Великого поста. Также икру можно кушать 8 и 9 апреля, потому что, именно на эти дни выпадают праздники, связанные с Пасхой – это суббота Лазаря и Вербное воскресенье.
Отдельно следует отметить, что пост – это не просто воздержание от животных продуктов. Кроме того, что человек поститься телом, он должен поститься духом. Обязательно ходить в церковь, исповедоваться и причащаться, больше общаться с Господом, подготавливая себя и свою душу к большому празднику.